En cuisant mes cookies s'étalent et se soudent

Bonjour
As-tu essaye de mettre ta plaque au frais une demie heure a une heure avant de la passer au four?
Jacinthe

Bonjour,
Il faut les dresser en quinconce et/ou en mettre moins sur la plaque du four, comme pour les choux avec la pâte à choux.
http://lesotlylaisse. over-blog.com/article-coucher-dorer- et-cuire-des-choux-en-images-4149702 1.html

Bonjour,
je viens de voir votre msg.
pour éviter ce petit souci, c'est tout bête, mais il suffit de les espacer suffisamment sur la plaque de cuisson. ou alors de les découper/séparer en fin de cuisson, quand ils ont un peu refroidi.
sinon vous pouvez faire un cookie "géant". c'est moins présentable, mais mes fils de 6 et 8 ans ont apprécié : on l'a découpé en 4 à la sortie du four (après qu'il ait un peu refroidi) et on a tous mordu dedans à pleines dents...un régal !!
bons cookies, et bonnes fêtes de fin d'année.