Ptitchef

Est-ce qu'on peut remplacer du fromage blanc par du yahourt dans une tarte au fromage??

J

Question: Est-ce qu'on peut remplacer du fromage blanc par du yahourt dans une tarte au fromage??

Suite à une intolérance au lactose, je voudrais faire une tarte au fromage que j'adore mais en général il faut du fromage blanc (assez gras d'ailleurs) mais est-ce que c'est possible de remplacer le formage blanc par du yahourt???

merci

Par Ju1982, Ajouté le 13/04/2012, 14:37

4 réponse(s)

J

Bonjour,
Vs pourrez remplacer par du yaourt a la seule condition de bien l'egoutter cad : mettre un linge propre ds une grande passoire verser le yaourt et laisser s'egoutter au frigo toute la nuit.Il faut bien sur prevoir une quantite plus importante de yaourt (200g donne 100g de fromage).
Jacinthe1

Par jacinthe , at 20/04/2012, 07:10:50

B

Pour moi j'utilise petit suisse sans sucre

Par bachir , at 17/04/2012, 18:36:16

G

Oui, à condition d'y ajouter de la "maîzena" (à doser selon la consistance désirée.

Par gourmince , at 15/04/2012, 11:17:46

X

Je ne pense pas que ca marche trop liquide mieux vaut remplacer par de la brousse mais la je ne sais pas pour le lactose

Par xyz , at 13/04/2012, 17:59:24


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