Même plus cher il faut au moins essayer et après trancher . De plus on en met bien moins . Avant toute chose il faut faire sa propre expérience et après seulement on DECIDE. Mais sans essai on ne peu rien dire.
Il existe au pharmacien un sel qui n'a pas les inconvénients du sel de mer. C'est ce sel que je mettais dans les plats que je préparais à mon père cardiaque. Il ne voyait pas la différence et se régalait sans crainte pour moi car il était très fragile de ce côté . Je m'en suis félicitée bien souvent.
Je ne connais pas de substitut au sel. Toute fois pour le remplacer il faut utiliser des épices, des herbes aromatiques. Attention avec les mélanges d’épices type curry ou raz el hanout, ainsi que les bouillons en cube ils sont souvent bourrés de sel .
