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Faut il degorger les aubergines au gros sel a chaque recette

C

Question: Faut il degorger les aubergines au gros sel a chaque recette

Par cens, Ajouté le 23/12/2011, 13:41

4 réponse(s)

S

Si on a des aubergines supères fraiches NON ce n'est pas la peine ; si elles ont un peu de frigo OUI ça enlève un peu d'amertume A+

Par sethi1er , at 10/09/2013, 13:28:37

Moi je les fais dégorger quelques minutes au sel et en + je les presse entre les paumes des mains pour en extraire toute l'eau - à vous de voir !

Par lalla , at 08/06/2012, 11:29:39

E

Perso, je le les fais jamais dégorger.

Par eloline , at 23/12/2011, 19:38:48

amafacon

Je ne fais jamais dégorger les aubergines.

Par amafacon , at 23/12/2011, 16:34:17


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