Ptitchef

Fèves Tonka ???

M

Question: Fèves Tonka ???

Je vois régulièrement dans les recettes cette fève Tonka mais où puis la trouver SVP ?

Par Marie-Louise, Ajouté le 23/05/2013, 14:59

5 réponse(s)

M

Vous trouverez les fèves TONKA, dans les magasins ALICE DÉLICES , qui sont implantées
partout, ou dans les magasins spécialisés d'épices thé et café ou vendeur spécial
ustensiles pâtisserie et autres moules
Coût d'une boîte 10€ env.
À râper avec rape pour muscade'
À râper ds vos patissries et crèmes goût délicieux

M

Par Marlene67 , at 29/05/2013, 17:29:55

E

J'en ai trouvé dans une boutique Bio

Par eliane , at 24/05/2013, 22:55:01

dulebi

Bonjour,
pas étonnant que vous ne l'ayez trouvé en épicerie asiatique ou orientales :)
il s'agit d'une fève contenu dans le fruit du Teck brésilien (google est votre ami)
et que l'on trouve au caraïbes et en Amérique latine.

parfaite pour parfumer les dessert, elle à un goût de vanille léger.
elle peut aussi être rappée dans la purée et là, c'est un vrai délice. (1/3 de fève pour 1kg de purée)

pour la trouver, et bien d'autres épices, mon site de références est :
http://www.terreexotique.fr/index.php

bien à vous
Fred

Par dulebi , at 24/05/2013, 10:33:33

E

Adresse où je l'achète
http://www.lacuisinedesepices.fr/epices/27-feve-tonka.html
livraison rapide

Par eloline , at 23/05/2013, 15:55:41

G

Je suis, moi aussi intéressée par cette "Fève Tonka". Dans quels magasins la trouve-t-on ? Ou alors faut-il la commander et sur quel site ? J'ai cherché dans les magasins orientaux et asiatiques et personne n'en a ; je dirais même qu'ils ne connaissent pas. (suis dans la région Aix-Marseille)

Par gourmince , at 23/05/2013, 15:18:10


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