Ptitchef

Fines herbes à l'italienne

L

Question: Fines herbes à l'italienne

Pour accomoder linguines

Par lilichti, Ajouté le 05/02/2014, 12:39

5 réponse(s)

J

Bonjour
pour ma part c'est origan-thym-romarin-sarriette-sauge- mais la plus souvent je les fais au pesto

Par jessi18 , at 08/02/2014, 16:02:04

L

Après lecture de la très bonne réponse de Téo45, j'ajoute mon grain de sel ! Perso pour me simplifier la vie je ne mets pas de marjolaine car c'est de l'origan (donc en doublon !) et je ne mets pas la sauge non plus, qui est une herbe aromatique facultative pour l'assaisonnement à l'italienne (et je ne cours pas après...). Pour les autres herbes, je valide ! Enfin, si comme moi vous n'êtes pas "puriste", vous pouvez ajouter du laurier (je ne saurais m'en passer...) bien qu'il ne soit pas présent dans le mélange traditionnel.

Par lilith3 , at 08/02/2014, 13:54:19

ASTRID07

Ce que je suis sur,c'est l'origan et,le basilic mais attention fraîche,pour les autres,il faut savoir que dans le bassin de la méditérrannée ,le thym,et voir d'autres?

Par ASTRID07 , at 05/02/2014, 15:56:44

teo45

Il y a due avoir un bug dans ma réponse tous ne c'est pas inscrits alors je recommence
< marjolaine-thym-romarin-sarriette-sauge-origan-basilic doux >

Par teo45 , at 05/02/2014, 13:55:35

teo45

Apres maintes recherches (les fines herbes a l'italiennes ) seraient composées de
> je ne pourrais pas vous en dire plus j'espère que ça vous aidera

Par teo45 , at 05/02/2014, 13:48:48


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