Foie gras poché ou en terrine: : 4 épices (?) Lesquels SVP. Merci bien.
Foie gras poché ou en terrine: : 4 épices (?) Lesquels SVP. Merci bien.
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Question: Foie gras poché ou en terrine: : 4 épices (?) Lesquels SVP. Merci bien.
Et la badiane ; et la vanille ?
Par mountes, Ajouté le 27/12/2012, 22:49
1 réponse(s)
Bonjour,
Tapez " foie gras Eric Leautey " que vous aurez en video sur le net ,et vous aurez une des recettes parmi les plus sures pour realiser un excellent foie gras.Personnellement je n'utilise que cette technique est c'est toujours une reussite en partant d'un foie gras de qualité dite EXTRA
