Puis je faire un fondant au chocolat et au coeur coulant la veille pour le lendemain? merci
Par firmaman, Ajouté le 13/03/2013, 13:12
5 réponse(s)
Bien sur,si vous avez la bonne recette et que votre gateau est pas trop cuit et fondant au centre,c'est pas un problème,il faut juste le laisser ds la pièce,et pas au frigo;si la pièce est tempérée avec un torchon dessus,c'est top.
J'ai une recette extra!! mais tu dois congeler tes coulants puis les passer au four le jour j simplement encore congelés au four à 200°C pendant 15 mn, puis démouler les fondants et les servir encore tout chaud!!! c'est un pur régal
Moi je ne le ferai pas , le but du coulant est justement que le coeur soit coulant si tu le fais la veille ton chocolat va durcir et donc ne sera plus coulant :)
Perso je ne le ferais pax mais en même temps je n'ai jamais testé. Comme dirait picouic pourquoi pas...alors pourquoi ne pas tester et nous dire ce que cela a donné :0)
