Gelèe de pommes , comment faire une jolie
FComment faire une jolie gelèe de pommes bien prise , je ne réussi pas , elle reste toujours trop liquide ...
je met bien poids pour poids de sucre , et la laisse bouillir 4 à 5 minutes , le teste de l'assiette froide me dit que c'est bon et pourtant , refroidie elle est liquide !!!
merci de vos astuces et recettes
Par fristouillette,
Ajouté le 01/10/2011, 20:29:03
Ajouté le 01/10/2011, 20:29:03
C
Pour de la gelée de pommes, à la cuisson utilisez du sucre gelifiant et laisser mijoter pendant 4' sans cesser de remuer les pommes.
Par cocopraline , 04/10/2011, 14:09 (0) (0)
E
Pour que la gelée prenne, il faut parfois attendre plusieurs jours.
Par eloline , 02/10/2011, 22:36 (0) (0)
P
Bonjour,
il faut ajouter qu'elle que feuille
de gélatine que vous trouvé au rayon
ingrédient pour gateau ;2ou3 celon
la quantité de liquide