Gelèe de pommes , comment faire une jolie

Question: Gelèe de pommes , comment faire une jolie

Comment faire une jolie gelèe de pommes bien prise , je ne réussi pas , elle reste toujours trop liquide ...
je met bien poids pour poids de sucre , et la laisse bouillir 4 à 5 minutes , le teste de l'assiette froide me dit que c'est bon et pourtant , refroidie elle est liquide !!!
merci de vos astuces et recettes

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