Gosaria de saber como se faz o creme brullé obriga

Cette recette est une adaptation de la recette catalane traditionnelle : crème catalane à la farine de maïs et crème caramélisée.
Dans les années 1980, le grand cuisinier français Paul Bocuse l'a transformée avec un mélange d'œufs et de crème pour obtenir une fine croûte de caramel clair. Ce dessert est rapidement devenu célèbre et se répand rapidement dans les restaurants comme étant une recette typiquement française.

Par geb , 16/02/2010, 17:25 (0)   (0)