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Ici en Ontario(Canada) je ne trouve pas de vanille en poudre, pas quoi la remplacer?

P

Question: Ici en Ontario(Canada) je ne trouve pas de vanille en poudre, pas quoi la remplacer?

Pour la recette de cannelés de Bordeaux...

Par Pamouk, Ajouté le 24/02/2013, 14:40

4 réponse(s)

didine1512

Les extraits de vanille sont très biens, pour toutes sortes de préparations ! Sinon il est aussi possible de faire son propre sucre vanillé, en fendant une gousse de vanille et en la plaçant dans du sucre en poudre, on laisse comme ça pendant plusieurs jours, on obtient alors un sucre délicatement parfumé.

Par didine1512 , at 01/11/2013, 23:25:42

M

Remplace la vanille en poudre par du sucre vanillé, tout en équilibrant la dose de sucre totale

Par mamysylv , at 26/02/2013, 18:44:28

E

Pour les cannelés bordelais le mieux c'est la vanille en bâton coupée en 2 dans le sens de la longueur et grattée. On la fait bouillir avec le lait et on la laisse infuser au moins 1 heure.

Par eloline , at 24/02/2013, 18:33:11

chilubru

Tu parle du sucre vanillé ?
Sinon tu peux remplacer par de la vanille liquide (arôme)

Par chilubru , at 24/02/2013, 15:06:20


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