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J'ai achete du couscous de Jerusalem, marque Clic. Je veux savoir comment le faire cuire ex 1 tasse

D

Question: J'ai achete du couscous de Jerusalem, marque Clic. Je veux savoir comment le faire cuire ex 1 tasse

Combien de liquide et temps de cuisson ? Rien n'est indiqué sur le sac, rien non plus sur le site de clic.
ayant mangé une bonne salade de ce couscous dans un resto, je veux essayer de la reproduire à la maison. Vous remerciant

Par Dral, Ajouté le 18/03/2015, 22:52

4 réponse(s)

G

Oui tout dépend de la dureté de la semoule. Ici je l'achète dans les supermarchés et prends la semoule grains moyens. Certaines personnes prennent la semoule fine mais c'est selon les goûts et l'usage.

Par gourmince , at 21/03/2015, 08:56:07

D

J'ai essayé votre démarche et il y avait un peu trop de liquide et après 2 minutes, le couscous était très dur. produit emballé et acheté au Quebec. J'ai augmenté le temps de cuisson et je l'ai égoutté et ma salade etait délicieuse. Je ferai d'autres essais.

Par Dral , at 21/03/2015, 01:09:11

G

Excusez moi je voulais dire 1mn30 ou 2 Mn au M.O

Par gourmince , at 19/03/2015, 10:33:12

G

Méthode Rapide (même les puristes n'y ont vu que du feu) : 250g semoule à couscous (marque indifférente)- 50 cl Eau tiède- sel- 2 CS Huile Olive et (ou) beurre.
Versez l'eau tiède et l'huile sur la semoule et Mélangez.
Laissez gonfler quelques minutes.
Mettre 1mn30 au Micro-ondes ou Mn (tout dépend de la puissance du Micro-Ondes)
Mélangez, égrénez et ajoutez le beurre ou de l'huile selon les goûts.

Par gourmince , at 19/03/2015, 10:32:01


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