Ptitchef

J'ai fait une terrine de poisson une fois faite j'ai gouter un peu fade pas tres dure

C

Question: J'ai fait une terrine de poisson une fois faite j'ai gouter un peu fade pas tres dure

J'ai mis filet de poisson quelque crevette du blanc d'oeuf

Par cuisiniere49, Ajouté le 24/12/2016, 08:19

4 réponse(s)

N

Il faut mettre ses herbes oignons ails et plus si on aime....

Par nanyconfiture , at 27/01/2017, 11:54:22

GRANIT61

Le mélange EN COUCHE lieu noir et saumon est très gouteux . Pensez également à la noix de muscade pour l'assaisonnement , mais pas trop .

Par GRANIT61 , at 22/01/2017, 15:25:03

B

Surement pas assez d’œuf ou des œufs trop petit !!! Les terrine et pâté, quand ils sont servi froid, doivent être assaisonnés un peu trop, car une fois refroidis les goûts s'estompent.Quand c'est possible, cuire un petit morceau de préparation, le refroidir et goutter.

Par BobD , at 04/01/2017, 15:04:59

V

Vous pouvez la laissé au frais non couverte pour qu'elle "sèche" un peu. Pour le sel vous pouvez salé un peu dessus mais sinon un peu de sel après l'avoir coupé en tranche.

Par vincent_s2016 , at 24/12/2016, 11:28:08


Dernières questions

A

Qu'est-ce que du skyr ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

A

Qu'est-ce que du soir ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

L

Pourquoi des publicités même quand on les refuse ? C'est insupportable !

Par loraine9 , Ajouté le 12/04/2022 , 3 réponse(s)

N

Quel cube de bouillon faut il pour le risotto aux st jacques ?

Par nunuch , Ajouté le 09/04/2022 , 2 réponse(s)

B

Qu'est-que le beurre de chocolat ?par quoi pouvons-nous le remplacer ?

Par bernadette_m2019 , Ajouté le 03/04/2022 , 2 réponse(s)

D

Quelle limonade utilisez-vous pour la sangria?

Par Dorelys , Ajouté le 02/04/2022 , 1 réponse(s)

S

Comment faire la marinade mouclade

Par stephane_p2022 , Ajouté le 19/03/2022 , 1 réponse(s)

O

Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.

Par Ombrax , Ajouté le 03/03/2022 , 2 réponse(s)


S

Recette demande d'infos

Par Sardinette1 , Ajouté le 09/02/2022 , 1 réponse(s)

C

Comment conserver des pommes crues coupées en morceaux pendant une journée,

Par Ceanna , Ajouté le 08/02/2022 , 3 réponse(s)

M

Comment faire pour mettre le sigle petit chef sur le bureau(tablette). Merci

Par minouch , Ajouté le 04/02/2022 , 1 réponse(s)


C

Comment classer mes recettes (ex: dessert) sans feuilleter mes 10 pages. Merci

Par cacatte , Ajouté le 23/01/2022 , 3 réponse(s)

avisse_c2022

Bonjour vous parlez de battre les blancs en neige

Par avisse_c2022 , Ajouté le 18/01/2022 , 1 réponse(s)

M

Je suis sans gluten puis-je utiliser le mix schar a la place? Merci

Par Manou100 , Ajouté le 13/01/2022 , 1 réponse(s)

M

J'ai vu !!

Par moi26754 , Ajouté le 12/01/2022 , 1 réponse(s)


C

Ce site est-il gratuit où payant et combien? merci de votre réponse

Par cuisine77 , Ajouté le 11/01/2022 , 1 réponse(s)

L

Je n’arrive pas à mettre une recette dans mon livre de recette

Par Latrop , Ajouté le 09/01/2022 , 1 réponse(s)

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez