Jai une 10 de gousses de vanille, mais elles ont déchées, que faire pour les rendrent plus souples
Jai une 10 de gousses de vanille, mais elles ont déchées, que faire pour les rendrent plus souples
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Question: Jai une 10 de gousses de vanille, mais elles ont déchées, que faire pour les rendrent plus souples
Trucs pour assouplir ma vanille merci
Par mesamours, Ajouté le 26/04/2013, 14:31
4 réponse(s)
Oui dans du lait mais il faut le faire au fur et à mesure si je puis dire, et le lait il faut s en servir our une crème anglaise ou autre et les gousses de vanilles grattées, une fois séchées il faut les mettre dans un bocal avec du sucre en poudre ca vous fera un sucre vanillé maison
Il faut conserver les gousses de vanille non utilisées dans un pot, style pot à confiture, avec un FOND DE RHUM. Disposer les gousses avec une pointe dans le rhum et fermer le port avec le couvercle à visser. Les gousses restent souples et utilisables pendant plusieurs mois.
Bonjour
Cela m'est arrivée, j'ai mis à infuser mes gousses de vanille coupées en deux dans du lait et le lendemain, je m'en suis servis pour faire une glace à la vanille
