Je cherche à acheter de la panna cotta est ce possible ou faut il la faire.Merci de la réponse
BJ'essaie de faire des desserts, je pensais trouver de la panna cotta comme du mascarpone et je n'en trouve pas.Merci de me renseigner.
Ajouté le 06/08/2013, 13:57:05
Pour faire de la panna cotta, 250ml lait, 250ml crème fraiche entière, 40g de sucre, 1 sachet de sucre vanille, 1 sachet de agar agar (on en trouve partout meme vanihé ) faire bouillir, laisser refroidir puis mettre ou dans le frigo (2heures)ou dans le congelateur (15mn) une fois consolidé mettre un coulis de votre choix pour moi (fruit de la passion ou mangue) mais fruits rouge très bien aussi. bon appetit
Par toranaga , 11/08/2013, 07:25 (0) (0)Bonjour,
Si vous avez 1 magasin de produits
italiens près de chez vous ,vous le
trouvez en brique de 1litre et
rapport qualité prix c'est très
bien,sinon si vous connaissez
quelqu'un qui se sert chez
Promocasch (fournisseurs
restaurateur ) 6€ le litre et très
bon,c'est super quand on a du monde
imprévu pour la soirée (4h de froid
sinon 1h au congèl )
Je ne pense pas que l'on trouve de
la panna cotta comme on trouve du
mascarpone.
Ce n'est pas difficile à faire,
voici 2 recettes:
http://recettes.sante
.free.fr/agaragar_gelatine.html#pann
acotta_fraises
http://recettes.sante
.free.fr/pannacotta_chocopoires.html