Ptitchef

Je cherche comment fabriquer un fromage maison .merci

F

Question: Je cherche comment fabriquer un fromage maison .merci

Par foumou, Ajouté le 21/11/2011, 14:58

3 réponse(s)

amafacon

Faire son fromage sur : http://amafacon.canalblog.com/archives/2011/02/26/20473867.html

Par amafacon , at 22/11/2011, 09:17:26

lerat21

Bonjour ; il vous faut tout d'abord un garde manger en bois grillagé ; ensuite du lait entier et de la présure (en pharmacie) et un thermomètre ou tout simplement vos doigts car le lait chauffé sans bouillir doit être à la température de 37 degrés lorsque vous incorporez la présure et remuer avec un fagot de branche d'amandier ou de saule ensuite vous laissez prendre et brasser le tout puis mettez en faisselle laissez égôuter et attendez bien avant de dèmouler sur des claieset vous salez un peu tout les jour en retournant vos frommage jusqu'a ce qu'il sois bien sec voila bon appétit avec le jus de la treille de votre choix de la par d'un bourguignonaute de côte d'or ............

Par lerat21 , at 21/11/2011, 22:41:34

lerat21

Bonjour ; il vous faut tout d'abord un garde manger en bois grillagé ; ensuite du lait entier et de la présure (en pharmacie) et un thermomètre ou tout simplement vos doigts car le lait chauffé sans bouillir doit être à la température de 37 degrés lorsque vous incorporez la présure et remuer avec un fagot de branche d'amandier ou de saule ensuite vous laissez prendre et brasser le tout puis mettez en faisselle laissez égôuter et attendez bien avant de dèmouler sur des claieset vous salez un peu tout les jour en retournant vos frommage jusqu'a ce qu'il sois bien sec voila bon appétit avec le jus de la treille de votre choix de la par d'un bourguignonaute de côte d'or ............

Par lerat21 , at 21/11/2011, 22:41:28


Dernières questions

M

Comment modifier mon adresse mail

Par Michel34 , Ajouté le 02/06/2023 , 1 réponse(s)


P

Comment méttre une recette dans le livre de recettes

Par parasu , Ajouté le 22/05/2023 , 1 réponse(s)

F

Menu sans gluten

Par farfales , Ajouté le 19/05/2023 , 1 réponse(s)

F

Combien de grammes le yaourt doit il faire?

Par Flocon_94 , Ajouté le 18/05/2023 , 1 réponse(s)



bruno_k2022

Comment faire du lait concentré non sucré Svp ?

Par bruno_k2022 , Ajouté le 13/05/2023 , 1 réponse(s)


fourie_b2023

Recette salade marocaine:c la coriandre et non le coriandre.....merci

Par fourie_b2023 , Ajouté le 12/05/2023 , 0 réponse(s)

M

La rillette de thon

Par Mascha44 , Ajouté le 07/05/2023 , 1 réponse(s)

T

Dernier menu reçu date du 05 mai

Par Tayann , Ajouté le 07/05/2023 , 3 réponse(s)

E

Comment remplacer l'estragon dans une quiche ? Merci

Par esperluette , Ajouté le 05/05/2023 , 2 réponse(s)

P

J'ai remplacé le fromage entier par du 0%

Par Pat19111949 , Ajouté le 01/05/2023 , 4 réponse(s)


M

Quel dessert apparterier vous à vôtre amoureuse

Par Mathlecuisto , Ajouté le 23/04/2023 , 2 réponse(s)

S

Comment ajouter nos propres recettes au site ?

Par sevrinechdl , Ajouté le 15/04/2023 , 1 réponse(s)

P

Bonjour J'aimerais savoir comment modifier les semaines dans le planificateur de menus.

Par PETITEFEE30 , Ajouté le 15/04/2023 , 1 réponse(s)

A

Bonjour, ou trouve t on les moules pour le cheese cake de paques

Par Arlette82 , Ajouté le 05/04/2023 , 1 réponse(s)

A

Hauteur et largeur des lettres pour tarte chiffre ou number cake?

Par anny_h2021 , Ajouté le 29/03/2023 , 0 réponse(s)

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez