Je cherche des recettes de champignions frais merci

F

J ai des champignons et je voudrais les prepares avant qu ils s abimes

Par fatma_z,
Ajouté le 25/03/2013, 23:30:32
lucidia

J'ai mangé des champignons farcie à l'ail et fines herbes chez des amis et c'était très bon.
La recette :
tu enlèves les piedes des champignons
tu creuses un peu les chapeaux
tu garnies de fromage ail et fines herbes
et tu enfounes 15 min à 180°c

Par lucidia , 29/03/2013, 10:40 (0)   (0)
C

450 g de gros champignoons 150 g de jambon blanc 30 g de jambon cru 1 échalote 1 petit oeuf 1 c. à s. de chapelure 2 c. à s. d'huile d'olive 2 brins de persil 1 pincée se 4 épices
nettoyez les champignons gardez les 12 plus gros séparez les pieds des chapeaux hachez les pieds avec les champignons restants pelez et hachez l'échalote faites-la revenir à la poele dans une c. à s. d'huile d'oilve ahoutez les champignons hachés cuisez 5 à 6 mn jusqu'à évaporation mixez les tranches de jambon mettez-les dans ine jatte ajoutez le contenu de la poele, l 'oeuf battu, poivrez, 4 épices (pas de sel les jambon en ont déjà) remplissez les chapeaux de la farce en formant un dome déposez-les sur une plaque anti-adhésive parsemez de chapelure cuisez 15 mn à 180° décorez de persil

Par cricri71 , 26/03/2013, 15:35 (0)   (0)
amafacon

Ça dépend des champignons, des gros champignons de Paris farcis aux rognons d'agneau : http://amafacon.canal blog.com/archives/2009/09/30/1526068 3.html , une cuillette forestière pour accompagner un roti de veau : http://amafacon.canal blog.com/archives/2013/03/21/2670320 7.html , une omelette bolets coquillettes : http://amafacon.canal blog.com/archives/2012/11/06/2551198 2.html

Par amafacon , 26/03/2013, 10:12 (0)   (0)
chilubru

Voici une recette a farie avec des "gros" champignons : http://www.cuisinemag .fr/article-champignons-farcis-dukan -58070160.html

Par chilubru , 26/03/2013, 09:12 (0)   (0)
E

Voici quelques recettes de champignons crus:
http://recettes.sante .free.fr/entrees_printanieres.html#c hampignons_herbes
http://recettes.sante .free.fr/champignons.html#champignon s_grecque
et de champignons cuits:
http://recettes.sante .free.fr/janvier2013.html
http://recettes.sante .free.fr/sole_champignons.html En plus d'être peu caloriques et délicieux, les champignons sont très bons pour la santé, voici quelques renseignements:
http://recettes.sante .free.fr/champignons.html
http://recettes.sante .free.fr/champignons.html

Par eloline , 26/03/2013, 08:44 (0)   (0)