Ptitchef

Je cherche des recettes de champignions frais merci

F

Question: Je cherche des recettes de champignions frais merci

J ai des champignons et je voudrais les prepares avant qu ils s abimes

Par fatma_z, Ajouté le 25/03/2013, 23:30

6 réponse(s)

lucidia

J'ai mangé des champignons farcie à l'ail et fines herbes chez des amis et c'était très bon.
La recette :
tu enlèves les piedes des champignons
tu creuses un peu les chapeaux
tu garnies de fromage ail et fines herbes
et tu enfounes 15 min à 180°c

Par lucidia , at 29/03/2013, 10:40:27

C

450 g de gros champignoons 150 g de jambon blanc 30 g de jambon cru 1 échalote 1 petit oeuf 1 c. à s. de chapelure 2 c. à s. d'huile d'olive 2 brins de persil 1 pincée se 4 épices
nettoyez les champignons gardez les 12 plus gros séparez les pieds des chapeaux hachez les pieds avec les champignons restants pelez et hachez l'échalote faites-la revenir à la poele dans une c. à s. d'huile d'oilve ahoutez les champignons hachés cuisez 5 à 6 mn jusqu'à évaporation mixez les tranches de jambon mettez-les dans ine jatte ajoutez le contenu de la poele, l 'oeuf battu, poivrez, 4 épices (pas de sel les jambon en ont déjà) remplissez les chapeaux de la farce en formant un dome déposez-les sur une plaque anti-adhésive parsemez de chapelure cuisez 15 mn à 180° décorez de persil

Par cricri71 , at 26/03/2013, 15:35:04

amafacon

Ça dépend des champignons, des gros champignons de Paris farcis aux rognons d'agneau : http://amafacon.canalblog.com/archives/2009/09/30/15260683.html , une cuillette forestière pour accompagner un roti de veau : http://amafacon.canalblog.com/archives/2013/03/21/26703207.html , une omelette bolets coquillettes : http://amafacon.canalblog.com/archives/2012/11/06/25511982.html

Par amafacon , at 26/03/2013, 10:12:18

chilubru

Voici une recette a farie avec des "gros" champignons : http://www.cuisinemag.fr/article-champignons-farcis-dukan-58070160.html

Par chilubru , at 26/03/2013, 09:12:57

E

Voici quelques recettes de champignons crus:
http://recettes.sante.free.fr/entrees_printanieres.html#champignons_herbes
http://recettes.sante.free.fr/champignons.html#champignons_grecque
et de champignons cuits:
http://recettes.sante.free.fr/janvier2013.html
http://recettes.sante.free.fr/sole_champignons.html
En plus d'être peu caloriques et délicieux, les champignons sont très bons pour la santé, voici quelques renseignements:
http://recettes.sante.free.fr/champignons.html
http://recettes.sante.free.fr/champignons.html

Par eloline , at 26/03/2013, 08:44:58


Dernières questions

A

Qu'est-ce que du skyr ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

A

Qu'est-ce que du soir ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

L

Pourquoi des publicités même quand on les refuse ? C'est insupportable !

Par loraine9 , Ajouté le 12/04/2022 , 3 réponse(s)

N

Quel cube de bouillon faut il pour le risotto aux st jacques ?

Par nunuch , Ajouté le 09/04/2022 , 2 réponse(s)

B

Qu'est-que le beurre de chocolat ?par quoi pouvons-nous le remplacer ?

Par bernadette_m2019 , Ajouté le 03/04/2022 , 2 réponse(s)

D

Quelle limonade utilisez-vous pour la sangria?

Par Dorelys , Ajouté le 02/04/2022 , 1 réponse(s)

S

Comment faire la marinade mouclade

Par stephane_p2022 , Ajouté le 19/03/2022 , 1 réponse(s)

O

Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.

Par Ombrax , Ajouté le 03/03/2022 , 2 réponse(s)


S

Recette demande d'infos

Par Sardinette1 , Ajouté le 09/02/2022 , 1 réponse(s)

C

Comment conserver des pommes crues coupées en morceaux pendant une journée,

Par Ceanna , Ajouté le 08/02/2022 , 3 réponse(s)

M

Comment faire pour mettre le sigle petit chef sur le bureau(tablette). Merci

Par minouch , Ajouté le 04/02/2022 , 1 réponse(s)


C

Comment classer mes recettes (ex: dessert) sans feuilleter mes 10 pages. Merci

Par cacatte , Ajouté le 23/01/2022 , 3 réponse(s)

avisse_c2022

Bonjour vous parlez de battre les blancs en neige

Par avisse_c2022 , Ajouté le 18/01/2022 , 1 réponse(s)

M

Je suis sans gluten puis-je utiliser le mix schar a la place? Merci

Par Manou100 , Ajouté le 13/01/2022 , 1 réponse(s)

M

J'ai vu !!

Par moi26754 , Ajouté le 12/01/2022 , 1 réponse(s)


C

Ce site est-il gratuit où payant et combien? merci de votre réponse

Par cuisine77 , Ajouté le 11/01/2022 , 1 réponse(s)

L

Je n’arrive pas à mettre une recette dans mon livre de recette

Par Latrop , Ajouté le 09/01/2022 , 1 réponse(s)

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez