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Je cherche des recettes de champignions frais merci

F

Question: Je cherche des recettes de champignions frais merci

J ai des champignons et je voudrais les prepares avant qu ils s abimes

Par fatma_z, Ajouté le 25/03/2013, 23:30

6 réponse(s)

lucidia

J'ai mangé des champignons farcie à l'ail et fines herbes chez des amis et c'était très bon.
La recette :
tu enlèves les piedes des champignons
tu creuses un peu les chapeaux
tu garnies de fromage ail et fines herbes
et tu enfounes 15 min à 180°c

Par lucidia , at 29/03/2013, 10:40:27

C

450 g de gros champignoons 150 g de jambon blanc 30 g de jambon cru 1 échalote 1 petit oeuf 1 c. à s. de chapelure 2 c. à s. d'huile d'olive 2 brins de persil 1 pincée se 4 épices
nettoyez les champignons gardez les 12 plus gros séparez les pieds des chapeaux hachez les pieds avec les champignons restants pelez et hachez l'échalote faites-la revenir à la poele dans une c. à s. d'huile d'oilve ahoutez les champignons hachés cuisez 5 à 6 mn jusqu'à évaporation mixez les tranches de jambon mettez-les dans ine jatte ajoutez le contenu de la poele, l 'oeuf battu, poivrez, 4 épices (pas de sel les jambon en ont déjà) remplissez les chapeaux de la farce en formant un dome déposez-les sur une plaque anti-adhésive parsemez de chapelure cuisez 15 mn à 180° décorez de persil

Par cricri71 , at 26/03/2013, 15:35:04

amafacon

Ça dépend des champignons, des gros champignons de Paris farcis aux rognons d'agneau : http://amafacon.canalblog.com/archives/2009/09/30/15260683.html , une cuillette forestière pour accompagner un roti de veau : http://amafacon.canalblog.com/archives/2013/03/21/26703207.html , une omelette bolets coquillettes : http://amafacon.canalblog.com/archives/2012/11/06/25511982.html

Par amafacon , at 26/03/2013, 10:12:18

chilubru

Voici une recette a farie avec des "gros" champignons : http://www.cuisinemag.fr/article-champignons-farcis-dukan-58070160.html

Par chilubru , at 26/03/2013, 09:12:57

E

Voici quelques recettes de champignons crus:
http://recettes.sante.free.fr/entrees_printanieres.html#champignons_herbes
http://recettes.sante.free.fr/champignons.html#champignons_grecque
et de champignons cuits:
http://recettes.sante.free.fr/janvier2013.html
http://recettes.sante.free.fr/sole_champignons.html
En plus d'être peu caloriques et délicieux, les champignons sont très bons pour la santé, voici quelques renseignements:
http://recettes.sante.free.fr/champignons.html
http://recettes.sante.free.fr/champignons.html

Par eloline , at 26/03/2013, 08:44:58


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