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Je cherche la recette pour le gateau "PARROZZO" merci et bonne journée

T

Question: Je cherche la recette pour le gateau "PARROZZO" merci et bonne journée

Par tutut, Ajouté le 12/08/2011, 09:35

1 réponse(s)

D

Hacher 200 g d'amandes, puis ajouter 150 g de semoule, l'écorce râpée d'un citron et mélanger. Battre 6 blancs d'?ufs en neige très ferme avec une pincée de sel, y ajouter les 6 jaunes d'?ufs et 200 g de sucre, puis mélanger aux amandes et à la semoule. Tapisser un moule en forme de cloche avec une feuille d'aluminium, y verser le mélange et mettre au four pendant 45 minutes à 180 à 200° C. A la fin de la cuisson, enlever le dessert du moule et le mettre sur une feuille de papier absorbant. Décorer le parrozzo froid avec du chocolat fondu et laisser durcir.

Par delinda , at 12/08/2011, 11:18:22


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