Je fais du coulis de tomates et je le stérilise à la cocotte minute environ 20 mn, ets-ce suffisants
A
Question: Je fais du coulis de tomates et je le stérilise à la cocotte minute environ 20 mn, ets-ce suffisants
Par ajoady , Ajouté le 22/11/2011, 14:40
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3 réponse(s)
C
Je fais moi aussi du coulis de tomates avec de l'ail et de l'oignon (pour garnir directement la pizza) mais je stérilise à la cocotte minute 40 mn.
Par
clemarc
, at 22/03/2012, 17:02:46
F
Personnellement je mets mon coulis en ébullition, après 5 minutes je le tranvase dans mes bocaux(peu à peu, attention à l'éclatement) je ferme le couvercle (genre bocaux de moutarde, confiture ec... avec couvercles métalliques), je les retourne pendant cinq minutes après quoi je les remets à l'endroit pour les laisser refroidir. Conservation au minimum 1 an.
Par
freddy2
, at 26/11/2011, 13:44:16
R
Je pense que c'est bon, car je les mets 1 heure
Par
Robert08
, at 22/11/2011, 15:46:27
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