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  3. Je fais moi même la pâte brisée pour quiche, mais elle cuit mal quand je mets la garniture dessus,

Je fais moi même la pâte brisée pour quiche, mais elle cuit mal quand je mets la garniture dessus,

S

Question: Je fais moi même la pâte brisée pour quiche, mais elle cuit mal quand je mets la garniture dessus,

Par saberkh, Ajouté le 21/07/2012, 13:10

2 réponse(s)

teo45

Je n'aurai pas pu dire mieux (ceciliad321) a tres bien resumé le probleme,bonne quiche!!

Par teo45 , at 04/01/2014, 11:37:08
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C

Vous pouvez la pre-cuire avant de mettre la garniture. Vous la piquez a la fourchette pour ne pas qu'elle gonfle. Mettez dessus du papier de cuisson et des haricots pour que ca fasse poids et mettez au four environ 10 a 15 minutes. Sortez du four enlevez le papier et les haricots et versez votre garniture. Remettez au four.

Par ceciliad321 , at 22/07/2012, 10:28:40
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