Ptitchef

Je ne vois pas quand on doit mettre les 90gr de beurre?

V

Question: Je ne vois pas quand on doit mettre les 90gr de beurre?

On met les 100gr de beurre dans la mousseline mais les 90 gr ou vont ils?

Par val2807, Ajouté le 07/05/2021, 17:24

1 réponse(s)

etoiles_b2019

Bonjour, si vous parlez de la recette "crème mousseline", les 90g se mettent à l'etape 3.

Par etoiles_b2019 , at 08/05/2021, 10:58:53


Dernières questions


P

200 GR de sarrasin décortiqué ??

Par paglop , Ajouté le 17/09/2021 , 0 réponse(s)

M

JE NE RECOIS pas tous les jours le menu Ptit Chef Quelle en est la raison ??

Par marese , Ajouté le 05/09/2021 , 0 réponse(s)

P

Faut-il mettre la couvercle de la cocotte pendant la cuisson au four ? Merci

Par paulejose02 , Ajouté le 24/08/2021 , 1 réponse(s)



C

Comment reussir une tarte courgette ( eviter qu elle soit detrempee!)

Par Cacounet34 , Ajouté le 29/07/2021 , 1 réponse(s)

S

Tarte aux prunes : pâte sablée détrempée, tarte non présentable

Par ssauerborn , Ajouté le 20/07/2021 , 4 réponse(s)

S

Tarte aux prunes : pâte détrempée, comment y remédier

Par ssauerborn , Ajouté le 20/07/2021 , 2 réponse(s)


N

Recherche recette parue vers le 10 avril en page accueil

Par Nathlou80 , Ajouté le 23/06/2021 , 1 réponse(s)



J

Combien grande est la pizza quand vous dites pour 4 parts?

Par jeanoi1938 , Ajouté le 15/06/2021 , 0 réponse(s)

M

Imprimer cette recette supprimer dommage

Par mayguiraude , Ajouté le 05/06/2021 , 1 réponse(s)


H

Bonjour, je cherche de bon couteaux pour émincer ma viande

Par Henri52 , Ajouté le 09/05/2021 , 4 réponse(s)

arlette_g2020

Pourquoi je nai plus mes recettes mon livre de recettes ne s'ouvre pas

Par arlette_g2020 , Ajouté le 06/05/2021 , 0 réponse(s)

A

Pourquoi je ne reçois plus les recettes du jour ?

Par alice1949 , Ajouté le 06/05/2021 , 0 réponse(s)

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez