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Je recherche des recette pour faire du fromage

Vaudierval

Question: Je recherche des recette pour faire du fromage

Avec du lait entier

Par vaudierval, Ajouté le 31/10/2013, 13:37

3 réponse(s)

didine1512

Je crois bien que la question porte sur la création de fromage, il est possible de faire plusieurs fromages maison, en passant par la chèvre, les fromages blancs, le brousses, pour cela le mieux c'est d'avoir de la présure sous la main, du citron etc ..., mais surtout une casserole en inox et un thermomètre de cuisson digital, car certains fromages nécessite une cuisson au degré prêt ! Sur le blog de "chef nini" vous trouverez une catégorie fromage bien expliqué ! Bonne chance

Par didine1512 , at 01/11/2013, 10:38:06

C

Bonjour,
Si je comprends bien votre question ,votre idée est de fabriquer du fromage.Dans ce cas voici un lien ou vous trouverez les astuces pour réussir.

http://www.fromage-maison.fr/

Bonne fabrication et dégustation...

Par chris56 , at 01/11/2013, 06:04:43

GiGi3333

Bonsoir,
Tartiflette, fondue savoyarde M'ont d'or avec une bonne baguette etc... Il y en a tellement, mais vous en trouverez plus ent tapant fromage dans la barre de recherche sur le dessus de cette page

Par GiGi3333 , at 31/10/2013, 21:26:48


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