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Je souhaite congeler une terrine de poisson .

C

Question: Je souhaite congeler une terrine de poisson .

Est-ce réalisable ? Y a-t-il des règles particulières à respecter ? Merci ! :)

Par Ceanna, Ajouté le 09/11/2015, 15:59

2 réponse(s)

C

Merci BobD !

Par Ceanna , at 10/11/2015, 11:58:52

B

TOUT ce congèle, sauf les produits avec beaucoup d'eau, a moins de les faire cuire après par exemple: les fraises. Quand je congèle un produit comme un terrine, je portionne et je protège les parts avec du film alimentaire ou en les congelant séparément, afin de pouvoir ressortir a la demande.

Par BobD , at 10/11/2015, 09:59:04


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