Je voudrais savoir quelle levure on sert dans le cake.
HIl y a de la levure dans le cake au jambon. Je voudrais savoir si c'est de la levure boulangère ou chimique.
Eh bien moi je vs conseille de ne mettre aucune levure par contre bien battre les blancs en neige bien fermes et bien les incorporer dé-li-ca-te-ment à votre préparation avant d'enfourner - résultat garanti
Par lalla , 17/04/2011, 19:57 (0) (0)
Je mets de la levure chimique dans
mes cakes. Mais, j'ajoute toujours
une 1/2 cuillère à café de
bicarbonate de soude.
Mon cake est alors plus digeste,
plus aéré, plus léger.
M
On utilise de la levure chimique
Par mamiyvette , 26/06/2009, 06:22 (0) (0)