Ptitchef

Kourabies Turcs natures

Maïcky

Question: Kourabies Turcs natures

J'ai découvert en Turquie des biscuits qui ressemble à de la meringue. J'en raffole mais impossible de retrouver ces biscuits à Genève! Se sont des imitations mal nommées.

Il y en a aux amandes mais je n'aime pas, je préfère les natures!

Qui connaitrait la recette?

Merci pour vos réponses. Maïcky

Par Maïcky, Ajouté le 28/09/2010, 01:12

1 réponse(s)

J

Bonjour,

Dans ma jeunesse, j'avais une boulangére Arménienne qui en faisait près de chez moi et des natures. Je pense que depuis ce temps vous avez dû trouver la réponse sur internet.J'avais essayé d'en faire il y a longtemps en utilisant du sucre glace,du beurre clarifié ,de la farine et j'avais parfumé à la vanille. Je n'avais pas les doses mais cela se rapprochait.

Par jpmars , at 03/08/2011, 17:09:10


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