Langue de veau pour 6 personnes
M
Question: Langue de veau pour 6 personnesOn veut la manger au court bouillon avec legumes merci
Par Misti121 , Ajouté le 28/07/2017, 10:13
Répondre à la question
3 réponse(s)
En principe on compte 200 à 250g par personne (plus si gros appétits!)
Par
memecactus
, at 31/07/2017, 19:31:57
M
Je voudrai recette de pot au feu de langue de veau pour 6 personnes
Par
Misti121
, at 31/07/2017, 18:24:05
Vous pouvez en fin de cuisson préléver un bol de bouillon de cuisson, faire un roux blanc, le mouiller avec le bouillon de façon à ce que cette sauce ait la consistance d'une crême et y ajouter quelques câpres ou des rondelles de cornichons, poivrer un peu plus selon votre goût, au service napper les tranches de langue avec la sauce...Bon appétit Memecactus.
Par
memecactus
, at 31/07/2017, 17:59:01
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