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Ma pâte sablée est trop friable quel ingredient est en trop ou en moins?

K

Question: Ma pâte sablée est trop friable quel ingredient est en trop ou en moins?

Par katejane, Ajouté le 10/06/2012, 09:51

4 réponse(s)

amafacon

Difficile de vous dire quel ingrédient en trop ou en moins sans la liste et le poid des ingrédients utilisés !

Par amafacon , at 11/06/2012, 17:07:26

E

Une bonne pâte sablée ne peut être que friable,
l'étaler d'abord un peu au rouleau et ensuite à la main dans le moule

Par eddy1997 , at 10/06/2012, 21:36:34

Eh bien moi j'aime quand elle est friable mais bon ! sinon je suis sûre qu'il y a un peu trop de gras (huile ou beurre) essayez...

Par lalla , at 10/06/2012, 19:02:51

X

Surement un peu d'eau en plus

Par xyz , at 10/06/2012, 12:15:18


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