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Mes glaces sont bonnes mais toujours dures?

C

Question: Mes glaces sont bonnes mais toujours dures?

Faites pourtant en sorbetière ,et en respectant les recettes alors besoin vite d'infos ou d'astuces , merci d'avance.

Par cdk, Ajouté le 14/07/2009, 13:52

2 réponse(s)

pouleDu

Effectivement il y a un produit spécial, DE L'AIR. Cela s’appelle le foisonnement.

Par pouleDu , at 29/05/2015, 13:49:41

B

Salut, moi aussi j'ai le même problème sauf avec les glaces à base d'alcool (plombière ...).
J'ai donc décidé de revendre ma sorbetière car je n'ai pas trouvé de solutions, je pense qu'ils mettent des produits spéciaux dans celles achetées dans le commerce.

Par batsixx , at 01/03/2011, 11:51:30


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