Coucou, j'ai fait un pain d'épice et je voudrai savoir pourquoi il n'est pas marron foncé, pourtant j'ai suivi la recette a la lettre,
merci pour vos réponses
Je réalise souvent du pain d’épices et effectivement la couleur peut varier selon les ingrédients utilisés. La farine de seigle est la meilleure, le miel d’acacia donne une belle couleur et également la cannelle. Bonne réussite
A mon avis ce a dépend du miel, moi il m'arrive parfois qu'il soit clair aussi, je ne prends jamais le même miel !! mais le gout reste le même !! c'est ce qui compte :)
