Mousse au fromage blanc avec syphon
M
Question: Mousse au fromage blanc avec syphonJ'essaie de faire une mousse de fromage blanc 0% avec un syphon, pour mettre sur des verrines de légumes, ma mousse est trop liquide. je mets juste fromage blanc un peu de lait sel et poivre. que faut-il ajouter ? creme fraiche ? blanc d'oeuf ? merci d'avance
Par moune38 , Ajouté le 09/10/2010, 21:24
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Peut etre un peu de creme liquide le tout tres froid
Par
rafael0_17
, at 11/10/2010, 16:13:38
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