Il y a 3 sortes de pâte de curry : la rouge TRES forte, la verte forte et la jaune un peu moins forte. On les trouve en pot plastique dans les magasins exotiques (TANG pour Paris, France-Asia ou sur internet). Une fois entamés les pots se conservent longtemps au frigo et heureusement car nous les européens ne les utilisons qu'en petite quantité et pas régulièrement. Bon ap !
