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Pain a la semoule dans une machine à pains

G

Question: Pain a la semoule dans une machine à pains

Qui a une bonne recette ? J'ai fait un pain à la semoule dans une MAP en prenant la recette du livre (même recette sur le site MAP.com) et j'ai obtenu une pâte dure tout en ayant suivi les indications du fabricant. Merci d'avance

Par gourmince, Ajouté le 31/07/2011, 23:41

2 réponse(s)

P

Bonjour
Si tu veux, j'ai un recette par ici
http://papilles-on-off.blogspot.com/2010/09/pain-marocain-la-semoule.html
et une autre par là http://papilles-on-off.blogspot.com/2009/10/le-maghreb-en-pains.html
A bientôt

Par papilles-on-off , at 03/08/2011, 14:21:09

M

Bonjour gourmince .

moi, je fais çelle-çi ,mais pas entièrement en map ( jamais éssayé ). et il est tres tres bon.
Ingrédients :

*300ml d'eau
*1c à c de sel
*500g de semoule extra fine
*1 sachet de levure à pain
*1 verre à thé d'huile
*20g de farine normal


Préparation:

Mettre tout dans la MAP et programmez "pâte seule"(n°6 pour moi).
Une fois terminer façonner son pain, le laisser reposer 30min.
Cuisson: 30min à 200° (n'oubliez pas de vaporiser avec un peu d'eau avant de mettre au four

Par marieline76 , at 01/08/2011, 16:34:11


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