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La texture du mascarpone c'est douce, c'est un fromage frais, et que tu peux utiliser pour enduire dans une tranche de pain, je vis en Mexique, alors, je ne sais que types de fromages comme le mascarpone tu peux utiliser à lieu de cela, mais ici on utilise le "requesón" que c'est comme le fromage blanc là dans la france,,j'espere que cela ci-dessus t'aide
Merci beaucoup pour votre réponse, je suis tunisienne et nous avons becp de variété de fromage,mais je n'ai pas su la texture exacte du mascarpone, ns avons "gouta à l'italienne" est ce que je peux l'untiliser au lieu du mascarpone ??
Tu en peux remplacer par le fromage crème comme le Philadelphia
