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Par quoi peut-on remplacer la graisse Crisco ?

Mareima

Question: Par quoi peut-on remplacer la graisse Crisco ?

Par quoi peut-on remplacer la graisse Crisco ?

Par mareima, Ajouté le 06/02/2013, 16:26

1 réponse(s)

C

La graisse Crisco est un corps gras. On peut généralement remplacer toute graisse par des huiles végétales. Toutefois, dans les crémages il faut conserver soit le beurre soit la graisse pour aider à donner du corps à la préparation, à température ambiante, pour que le crémage n'ait pas tendance à couler.

Par che99 , at 09/02/2013, 14:13:19


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