Ptitchef

Par quoi remplacer le basilic ?

L

Question: Par quoi remplacer le basilic ?

Bonjour, mercredi je vais réaliser (pour la première fois) des mini muffins chèvre-basilic (pas d'autres ingrédients majeurs). Oui mais voilà, je n'aime pas du tout le basilic et son petit côté aigrelet ! Par quoi puis-je le remplacer au mieux ? Le thym, c'est pas un peu too much ? La ciboulette, peut-être ? mais je ne l'aime que déshydratée (ouais je sais c'est bizarre !) La coriandre, trop "exotique" ? J'hésite....allez-y, mettez votre grain de sel ! Et merci d'avance.

Par lilith3, Ajouté le 07/10/2013, 17:48

6 réponse(s)

teo45

Essayez avec de la coriandre feuilles ça donne un bon gout(très parfumé)

Par teo45 , at 18/01/2014, 16:40:59

L

Merci pour vos suggestions ! j'ai fini par opter pour le thym, en gardant votre idée de la menthe en plus. C'était parfait !

Par lilith3 , at 10/10/2013, 11:49:02

E

Persillade en pot c'est très bien

Par edwige derer , at 10/10/2013, 11:28:26

D

Des herbes de Provence,du persil haché,de la menthe

Par daisysande , at 08/10/2013, 14:12:23

GiGi3333

J'irais plutôt vers le cerfeuil, l'oseille ou, pour rester méditerranéen de la marjolaine

Par GiGi3333 , at 07/10/2013, 23:12:32

B

Bonsoir avec du romarin frais reduit en poudre ou sec...une pointe de menthe ,ou persil ..;ou épice...ou rien du tout !

Par bergamote26 , at 07/10/2013, 19:49:01


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