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Par quoi remplacer les œufs dans les gâteaux?

S

Question: Par quoi remplacer les œufs dans les gâteaux?

J'aimerais préparer un gâteau sans œufs, et c'est compliqué, par quoi je pourrais les remplacer ?

Par selmax, Ajouté le 17/05/2017, 12:08

2 réponse(s)

C

J'ai retrouvé le site en question. Ce n'est pas Michel, mais Marc !

le "Blog sans gluten" de Marc.

Par Ceanna , at 21/05/2017, 09:42:08

C

Les graines de chia peuvent remplacer les œufs en pâtisserie.
Je ne sais plus où j'ai trouvé ça, mais à coup sûr, c'est en cherchant les bienfaits des graines de chia. Je crois me souvenir qu'un certain Michel donne tous les conseils...
Les graines de chia, mélangées à 6 fois leur volume d'eau, donnent une pâte qui peut remplacer les œufs pour les personnes allergiques. Comme je ne le suis pas, je n'ai pas mémorisé le site en question !
Vive les moteurs de recherche !

Par Ceanna , at 20/05/2017, 11:54:41


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