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Pépin ds la confiture!!!

H

Question: Pépin ds la confiture!!!

Confiture framboises réussie, sauf trop de pépins. Puis-je la faire rechauffer pour la liquéfier, la passer à la moulinette, la faire rebouilloner et la remettre en pots.?
au prix des framboises je vous appelle au secours de façon pressante!!!

merci d'avance à celles qui partageront mon souci.

henrietta

Par Henriettaidem, Ajouté le 10/07/2010, 09:32

2 réponse(s)

K

Moi ,çà m'est arrivé et je réchauffe ,la passe au tamis ,remonte aux premiers bouillons et la remets en pots.
cordialement

Par kirikiki , at 09/08/2012, 14:58:29

M

Moi je fais de la gelée de framboises, je fais d'abord crever (avec un bon verre d'eau selon la quantité de framboises , je mixe quelques 2 ou 3 minutes puis ensuite je passe au tamis (passoire)trés fine et j'écrase avec le dos d'une louche
puis je pese le jus , ajoute mon sucre et je cuit normalement avec du gelsuc 5 minutes, et le tour et joué ,c'est trés bon , je n'ai que des compliments , bien amicalement mayanne

Par mayanne , at 11/06/2011, 16:33:34


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