Oui biensur que l'on peut, c'est même triste à dire mais de plus en plus de boulangeries achètent leurs produits congelés et les font cuire au dernier moment...
C'est ce qu'ils font dans l'industrie. De nombreuses boulangeries achètent des croissants ou autres viennoiseries prêtes à cuire et les cuisent sur place mais c'est fabriqué industriellement.
