Peut on congeler une sauce au poivre ou au porto

Oui,on peut mais attention,si il y a de la crème,c'est pas évident pour le résultat,quand se sera décongelé

Bien entendu ! Soit dans des sacs congélation en laissant le moins d'air possible, soit dans des boîtes plastiques adaptées au volume de la sauce. Dans ce cas, je recouvre la surface de la sauce avec du papier Scellofrais pour éviter que du givre ne s'y dépose. Et voilà ! Bon appétit !