Peut on faire la pâte de fricassée tunisien la veille et faire cuire le jour suivant?

Layed

Question: Peut on faire la pâte de fricassée tunisien la veille et faire cuire le jour suivant?

Je désire faire la recette pour la réception d'un mariage

Par layed, Ajouté le 22/07/2011, 13:43:35

1 réponse(s)

Avec la levure instantanée (en sachets), la pâte lève en une demi heure; pas besoin de la faire la veille. Mais sinon,tu peux effectivement la mettre au congélateur une fois la fermentation finie, de manière à la garder en l'état jusqu'au lendemain. Ceci dit,en attendant le mariage, tu pourrais essayer avec une toute petite quantité et voir ce que ça donne.

Par Fouffa - 26/07/2011, 14:34:36


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