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Peut-on remplacer de la crême fraîche par du fromage blanc pour faire de la chantilly?

Arnaud_c2013

Question: Peut-on remplacer de la crême fraîche par du fromage blanc pour faire de la chantilly?

Recettes crême chantilly

Par arnaud_c2013, Ajouté le 06/08/2013, 18:43

3 réponse(s)

M

Vous pouvez toujours essayer, j'en connais une qui la bat depuis 2 semaines , les miracles cela existe...

Par malou 27 , at 13/08/2013, 17:29:20

Kyky50

Hélas non il faut la crème car cela ne va pas !!!

Par Kyky50 , at 08/08/2013, 00:35:34

didine1512

Malheureusement non, la chantilly se fait uniquement avec de la crème fraîche fluide, et à 30% minimum de Mt Gr ! Il est cependant possible de réaliser des mousses avec des yaourts et fromages blancs, j'en ai déjà fait une, c'est moins onctueux que la chantilly mais très bon quand même.

J'espère avoir pu vous aider ?

Bonne journée.

Par didine1512 , at 07/08/2013, 08:43:18


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