Peut-on remplacer de la crême fraîche par du fromage blanc pour faire de la chantilly?
Question: Peut-on remplacer de la crême fraîche par du fromage blanc pour faire de la chantilly?Recettes crême chantilly
Par arnaud_c2013 , Ajouté le 06/08/2013, 18:43
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3 réponse(s)
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Vous pouvez toujours essayer, j'en connais une qui la bat depuis 2 semaines , les miracles cela existe...
Par
malou 27
, at 13/08/2013, 17:29:20
Hélas non il faut la crème car cela ne va pas !!!
Par
Kyky50
, at 08/08/2013, 00:35:34
Malheureusement non, la chantilly se fait uniquement avec de la crème fraîche fluide, et à 30% minimum de Mt Gr ! Il est cependant possible de réaliser des mousses avec des yaourts et fromages blancs, j'en ai déjà fait une, c'est moins onctueux que la chantilly mais très bon quand même.
Par
didine1512
, at 07/08/2013, 08:43:18
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