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J adore les pop corn je les mange salé et sucré et j aimerais savoir si quelqu un saurais les faire au caramel je les achète mais je voudrais
.les faire moi même merci d avance.
Vous faite comme d'habitude sauf que vous ajoutez le sucre avec l'huile au début et quand ça commence à péter agitez sans cesse,(bonne séance)
Faites sauter le mais dans une casserole large ou de préférence une sauteuse a fond épais ,surtout couverte ,ça saute partout ,quand tout les grains sont éclatés ,ajoutez ,du sucre en poudre faire caraméliser , c'est très simple ,et c'est bon , bonne journée
Préparer vos pop corn avec une machine ou sans , avec une cuillère à café d'huile dans un récipient profond dans lequel,à froid, vous mettez vos grains de maïs, posez ce récipient sur le feu moyen et couvrez,secouez le récipient afin que tous les grains éclatent; réservez
préparer un caramel avec 200 grammes de sucre semoule et 5 c à soupe d'eau (portez à ébullition le tout jusqu'à une couleur miel ou plus foncé) laissez légèrement tiédir et enrobez les pop corn en les mélangeant avec une cuillère en bois attendre un peu et décollez les délicatement
