Ptitchef

Pour faire les pains au chocolat peut-on remplacer la levure de boulanger par du levain?

D

Question: Pour faire les pains au chocolat peut-on remplacer la levure de boulanger par du levain?

Quelle quantité de levain pour 15 gr de levure de boulanger? Merci

Par Dorelys, Ajouté le 30/05/2022, 15:39

4 réponse(s)

V

Je ne sais pas si c'est possible

Par vincent_s2016 , at 17/06/2022, 10:12:03

Vanille34160

Bonjour, oui on peut remplacer les 15g de levure de boulanger par 38g de levain.

Par Vanille34160 , at 31/05/2022, 07:04:53

Vanille34160

J'ai trouvé ceci, pour 15g de levure boulangère il faudra 37,5g de levain.

Par Vanille34160 , at 30/05/2022, 19:58:14

Vanille34160

J'ai trouvé ceci il faut 37,5g de levain pour 15g de levure.

Par Vanille34160 , at 30/05/2022, 19:27:27


Dernières questions

M

Saucisses de Strasbourg

Par Mirlette , Ajouté le 03/02/2025 , 1 réponse(s)

M

J'ai fait la flognarde 180 degrés 40 m, ça n'était pas cuit du tout déçue

Par michejp , Ajouté le 18/01/2025 , 1 réponse(s)

S

Rajout de liquide en cours de cuisson ?

Par Shamsi , Ajouté le 09/01/2025 , 1 réponse(s)


Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez