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Pourquoi mes madeleines ne montent jamais ?

H

Question: Pourquoi mes madeleines ne montent jamais ?

Par hplage, Ajouté le 02/09/2011, 09:35

1 réponse(s)

L

Il faut préparer la pâte et la laisser au réfrigérateur pourqu'elle soit bien froide, ensuite la verser dans les moules et enfourner de suite, c'est le froid/chaud qui permet de faire gonfler la petite boule sur les madeleines !

Par la sudiste , at 02/09/2011, 23:41:56


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