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Pouvez-vous mes dire ce que sont les crozets ?

J

Question: Pouvez-vous mes dire ce que sont les crozets ?

Par jackmomo, Ajouté le 03/02/2011, 15:19

5 réponse(s)

Atableetailleurs

Georges

vous êtes bien agressif ! Je ne vois pas de mal à dire que cette question a été posée il y a 2 ans, c'était une boutade ! La question se trouvant en tète des autres questions j'y ai répondu comme vous et cette spécialité étant de ma région je ne vois pas pourquoi je ne l'aurais pas fait !
On peut très bien être plusieurs a répondre a une question posée, où est le mal? et bien sûr l'explication sera la même ou quasiment, on ne va pas répondre à côté juste pour ne pas se répéter !
Bonne journée ...

Par Atableetailleurs , at 25/06/2013, 14:14:23

georges1945

Il y parfois des intrus qui se mêle de ce qui ne les regarde pas et sont tous simplement capable de répondre aux questions en redisant ce qui a été dit par une autre personne

Par georges1945 , at 25/06/2013, 14:05:28

Atableetailleurs

Bonjour

depuis plus de 2 ans que la question a été posée j'espère que cette personne a trouvé sa réponse depuis longtemps !
On trouve les Crozets en grandes et moyennes surfaces au rayon des pâtes et la marque la plus connue qui les fabrique est Alpina Savoie. C'est un produit de vers chez moi et on aime bien ça, ça change des pâtes habituelles.

Par Atableetailleurs , at 25/06/2013, 14:00:21

georges1945

Petites pâtes carrées savoyardes issues d'une tradition ancestrale, les crozets sont nés dans la région de la Tarentaise. Confectionnées à base de blé et d'œufs ces pâtes séchaient traditionnellement au soleil. Les crozets existent aujourd'hui, natures, au sarrasin ou même aux chanterelles. Incontournables dans la croziflette, accompagnés de lardons et de Reblochon, les crozets sont savoureux préparés en risotto et parfumés au safran et à la réglisse, en salade accompagnés de dés de betterave crue, d'épinards et d'œufs de caille ou servis en verrine avec des lardons et du Beaufort. Très secs, les crozets demande une cuisson assez longue (15 à 20 min.).

Par georges1945 , at 25/06/2013, 13:53:18

F

Ce sont des pâtes carrées vues sur google

Par francounette , at 03/02/2011, 15:50:06


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