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  2. Questions / Réponses
  3. Proportion pour terrine de cabillaud et saumon pour 12 personnes

Proportion pour terrine de cabillaud et saumon pour 12 personnes

M

Question: Proportion pour terrine de cabillaud et saumon pour 12 personnes

Quel est le temps de cuisson

Par mariedominique, Ajouté le 12/03/2013, 14:36

1 réponse(s)

C

Bonsoir
je fais une terrine de poisson avec 500g de cabillaud et 500g de saumon auxquels j'ajoute 6 oeufs battus en omelette et une petite boite de concentré de tomates, sel et poivre. J'alterne les deux poissons en intercalant poisson puis préparation en terminant par celle ci.
Et je fais cuire au bain marie pendant 45 minutes.

Par cancaven , at 12/03/2013, 20:09:28
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