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Puis- je garder de la fondu parmesan deux semaines au réfrigérateur et la faire cuire pour manger ?

M

Question: Puis- je garder de la fondu parmesan deux semaines au réfrigérateur et la faire cuire pour manger ?

Par murie, Ajouté le 22/09/2012, 22:55

1 réponse(s)

picouic

A ce stade, les fondus peuvent être congelés tel quel ou les faire frire à grande friture jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée, les laisser refroidir et les congeler.
Au moment de servir, décongeler les carrés au réfrigérateur quelques heures d’avance.

Par picouic , at 23/09/2012, 10:31:01


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