Puis- je garder de la fondu parmesan deux semaines au réfrigérateur et la faire cuire pour manger ?
M
Par murie,
Ajouté le 22/09/2012, 22:55:59
Ajouté le 22/09/2012, 22:55:59
A ce stade, les fondus peuvent être
congelés tel quel ou les faire frire
à grande friture jusqu’à l’obtention
d’une belle coloration dorée, les
laisser refroidir et les
congeler.
Au moment de servir, décongeler les
carrés au réfrigérateur quelques
heures d’avance.