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Qu'est-ce le filet de panga et comment le préparer

L

Question: Qu'est-ce le filet de panga et comment le préparer

Par LAKEN, Ajouté le 17/06/2010, 14:57

3 réponse(s)

F

Ce que je trouve de bien à ce poisson, c'est que sa chair est fine et il est sans arete.
Je le cuisine à toutes les sauces: vapeur, papillote, court bouillon, pané et la recette que mes invités adorent en général, c'est une recette tupperware: roulé avec une tranche de poitrine et une ou deux de courgette, nappé d'une sauce (creme+vin blanc avec fumet de poisson+curry)le tout cuit au micro-onde

Par fredodu79 , at 20/06/2010, 09:58:06

L

Ce poisson, élevé en grande quantité au pays asiatique, n'a pas un goût formidable ! C'est peut-être pour cela qu'il est moins cher que d'autres poissons....

Par la sudiste , at 18/06/2010, 10:27:33

T

Le filet de panga est un filet de poisson qui se prépare très simplement.
Mettre le ou les filets dans un plat allant au micro-onde, salez, poivrez et arrosez de jus de citron.
Cuire 5-6 mn puissance 850
Sortir du four et posez sur chaque filet une tranche de fromage fondu, remettre au four 3-4 mn.
C'est facile et délicieux et tout le monde aime même les petits enfants.

Par tatu , at 17/06/2010, 18:08:31


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