Qu'est ce que c'est que l'agar agar
P
Question: Qu'est ce que c'est que l'agar agar
Par paulelleyam@hotmail.com , Ajouté le 01/10/2010, 13:10
Répondre à la question
3 réponse(s)
W
L'agar-agar est une algue rouge .peut se presenter sous forme de fibre ou de poudre. L'agar-agar est un gelifiant neutre au gout qui peut etre melangé à de nombreux ingredients . produit disponible en epicerie fine- magasins bio-boutiques de produits asiatiques.
Par
WILA
, at 01/10/2010, 22:31:21
E
Agar agar se dissout à 85 degrés, on compte 2 g pour 1/2 l de liquide.
Par
eloline
, at 01/10/2010, 15:53:35
G
L'agar agar est une algue qui remplace la gélatine la gélatine étant un liant animal alors que l'agar est végétal: c'est donc pour faire prise
Par
grandmere57
, at 01/10/2010, 14:26:58
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