Qu'est ce que le chocolat ivoire ?

Question: Qu'est ce que le chocolat ivoire ?

Par lotus64, Ajouté le 25/06/2009, 11:54:14

4 réponse(s)

Chocolat blanc de couleur ivoire.
À savoir que ce n'est pas du "chocolat" comme le "noir", car il ne contient pas de cacao et n'a donc aucune de ses propriétés hautement anti-oxydantes.
Le chocolat "blanc" ou "ivoire" est fait de beurre de cacao, avec du lait et souvent aromatise a la vanille. Le beurre de cacao est issu de la presse des fèves, et ne contient pas de poudre de cacao.

Par didicooks - 16/08/2014, 17:06:49

ornella88

C'est du chocolat blanc et le VALRHONA est d'exellente qualité
http://ornella88.canalblog.com

Par ornella88 - 16/04/2010, 22:19:09

doudine

Je pense aussi à du chocolat blanc.

Doudine

Par doudine - 21/07/2009, 14:06:55

PRC35

Ce ne serait pas par hasard du chocolat blanc?

Par PRC35 - 05/07/2009, 10:56:48


Dernières questions





Recette companion

Par GIPSY07 - 30/01/2017 | 2 réponse(s)

vincent_s2016

Comment faire cuire des chataignes ?

Par vincent_s2016 - 25/01/2017 | 1 réponse(s)










Que veut dire "Cas" ?

Par delha63 - 12/12/2016 | 3 réponse(s)


Mousse au chocolat

Par gourmince - 12/12/2016 | 1 réponse(s)



Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Instagram
Question du moment
Pour mardi gras, vous avez prévu de faire...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales